Кулинария

Лет пятнадцать назад в Израиле бытовал анекдот. «Знаете, почему в нашей стране нет космонавтов? Потому что фалафель невозможно запихнуть в тюбики для еды».

Блины – невероятно вкусное блюдо, которое будет уместным и на повседневном, и на праздничном столе. Однако бывает так, что приготовление блинчиков приносит сплошное разочарование – они прилипают к сковороде, рвутся или скатываются в комок.

Вы обращали внимание, на то, как мы привыкли к благам цивилизации? Отключение электричества или воды на долгое время равносильно катастрофе, природному катаклизму.

С целью подчеркнуть символическое значение Пасхи перед началом празднования христиане во всем мире традиционно готовят пасхальную трапезу.

Несмотря на то что Россия не является исторической родиной картофеля, он присутствует в рецептах большинства кулинарных блюд традиционной русской кухни.

Сочный, сладкий арбуз – одно из любимых летних лакомств большинства россиян. Многие с нетерпением ждут наступления «арбузного» сезона, чтобы от души насытиться ярко-красной спелой мякотью гигантской ягоды. Но иногда купленный арбуз вместо наслаждения приносит только разочарования: сердцевина оказывается не красной, а бледно-розовой, вкус – невыразительным и каким-то травянистым.

Как это ни удивительно, многие взрослые люди очень любят манную кашу. Почему? Да просто они умеют ее готовить так, чтобы она получалась действительно вкусной, а не такой, как в детском саду – синеватой, подгорелой и с комками.

Практически каждый сладкоежка прекрасно знает, что означает вкусное и кокетливое слово «шарлотка».

Уже в середине лета в центральных регионах России предприимчивые бабушки выходят на местные рынки с первым урожаем кукурузы. Крышка открывается – и на всю округу раскатывается умопомрачительный аромат, устоять против которого просто невозможно. Не у каждой хозяйки получается приготовить мягкую и сочную кукурузу.

Как известно, продукты питания портятся под воздействием кислорода, прямых солнечных лучей и чрезмерной влажности воздуха. Холодильник – это идеальное место для хранения пищевых продуктов. Вместе с этим, существуют правила, соблюдение которых позволит продлить «жизнь» пищи в холодильнике.