База ответов на любые вопросы Статьи, советы, рекомендации
Свое собирательное название витамины группы В получили потому, что чаще всего в натуральных продуктах встречаются в комплексе.
Всего их 12, и только цианокобаламин способен накапливаться в организме – все остальные нужно употреблять ежедневно.
Витамины группы B
Полезные продукты
Для чего полезен витамин B
Как принимать витамин B
Последствия нехватки витамина B в организме
Из 12 веществ четыре (В 4,8,10 и 11) витаминами не считаются, хотя тоже довольно полезны для организма. Познакомимся со всеми остальными.
— В1 (тиамин) – участвует в процессе превращения питательных веществ в энергию.
— В2 (рибофлавин) – участвует в синтезе гемоглобина, большинстве обменных процессов.
— В3 (никотиновая кислота) – помогает высвободить энергию из питательных веществ, участвует в синтезе белка.
— B5 (пантотеновая кислота) – освобождает энергию, образует холестерин.
— В6 (пиридоксин) – регулирует активность нервной системы, регенерирует эритроциты, участвует в образовании антител.
— В7 (биотин) – высвобождает энергию.
— В9 (фолиевая кислота) – помогает делиться клеткам, образовываться нуклеиновым кислотам (ДНК, РНК), способствует развитию эмбрионов.
— В12 (цианокобаламин) – помогает образованию эритроцитов, способствует деятельности нервной системы.
Витамины группы В содержатся практически во всех продуктах повседневного рациона, так что, если вы питаетесь правильно, недостатка их в организме не возникнет.
Хлеб, мясо, рыба, яйца, картофель, рис, молоко, орехи вовсе не экзотические продукты, мы потребляем их в достаточном количестве. Но: эти витамины неустойчивы, они разлагаются при воздействии кофеина, никотина, рафинированного сахара.
То есть стакан молока или кефира даст вам полезные вещества группы В, а вот подслащенный йогурт – уже нет. И выкуренная после поедания порции отличного стейка сигарета сведет на нет все почерпнутые из него запасы тиамина или рибофлавина.
Витамины группы В жизненно необходимы организму, так как участвуют в процессах метаболизма, то есть высвобождения энергии из пищи. Кроме того, они помогают правильно усваивать железо, участвуя в синтезе гемоглобина – того вещества, что переносит кислород ко всем нашим тканям и органам. Понижен гемоглобин – нарушено тканевое дыхание и мышцы не могут работать нормально. Витамины группы В таким образом необходимы спортсменам, особенно если нужно нарастить мышечную массу.
Кроме того, эти витамины участвуют в делении клеток, так что никакой рост и даже нормальная регенерация при травмах без них невозможна. В связи с этим присутствие их необходимо в рационе больных и детей.
При подготовке к беременности и на ранних её стадиях женщинам назначают фолиевую кислоту – она способствует полноценному росту и развитию плода, намного уменьшает возможность осложнений и выкидышей.
Если в организме не хватает витаминов группы В, то восполнить их недостаток из пищи, скорее всего, не получится. Как правило, эта проблема сопровождается нарушениями кишечной микрофлоры, так что нужно будет в первую очередь восстановить её – попить пребиотики, обогащенные полезными микроорганизмами молочные продукты.
Эти витамины можно употреблять в составе комплексных витаминных средств, пить в виде таблеток – отдельно фолиевую кислоту, отдельно никотиновую и т.д. Часто их назначают внутримышечно. И хотя бы на время лечения лучше отказаться от сигарет, кофе и сахара.
Последствия нехватки витамина B в организме
Недостаток в организме витаминов группы В чреват самыми серьезными последствиями – это повышенная утомляемость, постоянная сонливость, нарушения обмена веществ, при которых потребляемая пища идет не на обеспечение организма энергией, а откладывается в виде жировых запасов. Зачастую похудеть мешает именно недостаточное количество витамина В в организме.
Нехватка этих витаминов сопровождается анемией, а значит – общей слабостью и постоянными головокружениями. Кроме того, в угнетенном состоянии пребывает нервная система, отсюда – плохое настроение, депрессии, неврозы. В общем, витамин В влияет на наше физическое и эмоциональное здоровье очень сильно.
